雨，在悄悄地落。
天，有些灰蒙蒙。
小船似惊鸿一般，快而稳定地掠过水麪，两岸，羣山高耸，峻岭飞走！
舱内，鱼汤浮起的氤氲淡淡地萦着，使得空气中弥漫着薄薄的暖意——
简随云不语，静静而为、浅浅而酌，意态随心，无半分不自在。那男子笑嘻嘻，一只手向扣在中间大盘上的器皿伸去——
“简，这一道是洛阳最卖好的名菜，凡到洛阳者，几乎都会点这一道。”他的手已将器皿取开，盘中之物立现——
那，也是一条鱼！
与刚刚那两条完全不一样的鱼！
鱼首，似雄盼千湖！鱼尾，则摆动如龙！
整条鱼昂首阔尾，乍一看，似要蓄势跃起，跳出盘外！
“这就是鲤鱼跃龙门——”男子眨眨眼。
盘中鱼造型优美，生气十足，如果不是被烧成了红色，旁边撒有玉兰片、香菇等物，猛然现出时只以为是活的一般，而盘前有“青山”垄起，状如门阙，逼真得真似鱼跃龙门！
“鱼过龙门便成龙，走过洛阳的读书人，哪怕穷得要用腰带勒紧了肚子，也会点上这么一道，简，洛阳美食中，三道名菜都是用鱼材做成，其中两道必得以黄河鲤鱼才能做出那种滋味，黄河鲤鱼中又属这中州（河南省）境内的最为鲜嫩，呵呵，昨夜便顺手捞了几条来——”
他乐悠悠说着，用净筷夹了肉质最丰嫩的一筷到简随云面前的骨盘中，一双眼闪呀闪，将弄来活鱼的过程一语带过。
简随云唇边浮笑，浅尝——
“怎样？”
“极——佳——”
“喔？”男子歪着脑袋，“阿简，实话对你讲，这洛阳的做法是我前些日子溜到洛阳城的名馆‘拾翠楼’的后厨，倚在屋梁上从大师傅们那里学来的，原是想饱自己的口腹，没曾料，突然遇到了你——”
他的眼神极亮，话语中，已自觉自发地把简随云称为“阿简”，亲热得就差整个人贴了上去，但他的神情间还是那样快活，似乎并不认为这样称呼有什么不妥。
“阿简，看到你的第一眼就在想，这天下的美食，九洲的风景，自然是要与你这样的人分享才有乐趣，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，我皆有涉猎，每到一处，都会学来当地特色美食的做法，给自个儿做顿尝尝，这不知不觉竟将天下美食学了个七七八八，也常自己改良一番，也日后遇山上山、遇海下海，取材就用，定让你也试试这世界的万物在我手中变化的味道——”
他一边说一边递过一杯清水，又将原本置于唐盈位置上的空筷向简随云递去，再点了点红艳明眼的长寿鱼，“同样的鱼，不同的做法，你再尝尝这一味——”
简随云淡然以对，从容依旧，对他的称谓并不在意。缓缓用清水漱口，再用那新筷夹食另一道主菜——
真正的美食，是要用品的，尤其要区分个中精华与好坏时，只有口中无其它异味，筷上洁净，才不影响其味觉的判断。那男子显然是想让她能更加准确的辨出两道鱼味的不同处，才递净筷与清水。
待长寿鱼在简随云的口中回味过，她微微一笑，“极有特色——”
声音仍是不急不徐，眼中轻云淡淡。
“洛阳的做法，便有洛阳的特色——”男子举起了碗，“唐姑娘走得不巧，这会儿恐怕是空着肚子上路的。”
“你，早已知她是谁——”简随云似笑非笑。
“一眼能断出云海常酒中的无色无味的奇毒，不是唐门人，还会是谁？美酒当前，不谈其它，兰陵酒在李白老儿的口中是赞不绝口，今日与你尝尝，它是怎样个美法——”
琥珀色的酒液，盛在细腻温润的玉碗中时，有其它酒器难以比及的美感！轻轻摇曳中，就像一汪琉璃湖，更似情人的眼波。
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能酒客，不知何处是他乡！李老儿既然这么说，我便特意寻了三只玉碗来，看来，这酒果然与玉碗最为相配。”
他举起碗，左颊旁的酒窝一闪一闪。
简随云淡淡一笑，同样举起——
一碗尽，那男子又眨眨眼，为她再斟满，“卖酒的对我说，兰陵酒能养血补肾、益寿强身，连《本草纲目》中都提起过，那就多饮几碗。”
简随云青袖卷舒间，又缓缓饮下——
兰陵酒醇厚可口，回味悠长，她曾饮过关外烈酒，数碗不醉，这两碗自然不在话下，面色丝毫不改。
“这壶太小了，到一边去——”男子大手一挥，将酒壶抛开，掀开舱内一角的帆布，提出一只坛子来。
而那帆布下，竟然摆着十数只一模一样的坛子！每个坛口都被泥封着，他提出其中一只，单手一拍，泥封散开，酒香传出——
很浓的酒香，那些坛中都是酒！每一坛至少能盛十斤左右！
如果唐盈走前看到这场面，恐会脸都会变绿了。
“游赏风光，有美食，美酒，却也少了几分情趣，稍嫌沉闷了些，不如来只小曲助兴如何？”
“随意——”简随云酒在唇间，眉眼低垂。
“好，要的就是随意二字！”他又呵呵一笑，眼睛调于舱蓬外——
“船家，会唱曲吗？”
“小哥，老朽年青的时候也吼过两嗓子，只是这老了，不中用了，而且咱这中州的渔家不似那扬州人，个个会哼那么两曲，对不住了，看小哥好兴致，不如小哥来两曲如何？”老翁在舱外哈哈笑着，显出渔家人的直率，在雨中平添几分狂放。
男子又摸了摸下巴，“这个主意不错，听别人唱总不如自己来唱，想听哪段就来哪段……”
他的眼一转，略一扫视舱内，牙齿齐露，从角落中翻出一块看起来乌黑的片状东西，又将那只原本盛着花生米的碟子清出，倒扣——
轻轻一敲，脆声立现，那片状东西是铁器。他侧耳听了听，又试着敲击几声，每次落下的位置不同，有时在碟子中央，有时在边缘，稍顷，他看着简随云，眼睛又眨了眨，朗声而唱——
“放歌弹长剑——”
一句！
仅仅一句！
他只唱了一句，突然收了声音，但这一句，已显出他的音质是少有的音质，极赋天籁之音的底蕴，干净而略带磁性，富有韵味！但这一停止，就似上古的美琴断了弦，让人耳边萦绕不断，心中遗憾。
舱外的老翁传进话来，“小哥，怎么停了？”
“他人都是弹剑而歌，我这厢却是击盘而唱，有些寒碜了——”他话是这么说，笑中可没半点寒碜的味道。
“那有什么要紧？击盘，也是应时应景，小哥快唱吧——”老翁哈哈一笑，催促起来。
男子也笑，笑容似风一般穿透雨幕，将这烟雨的水面划出快活的轻浪。
“放歌弹长剑，笑看花开又花谢——
翩过百峦，兰榭凝烟——
我与我的人儿——
共游云水间——
……”
唱至此处，他手中铁器“叮当”一番，似曲乐的过门，一双眼流光旋转，似乎醉了，又似乎未醉，却有繁星难有的亮泽。
“他人欲作苍鹰睨天——
一生不甘等闲——
我且看青山野鹭，听松风自在——
醉桨泛舟，寄身画船——
管他山高水落，风云突变——
只当往事越千年——
袖手何妨闲处看，青山白浪，万重千叠——
此般风味无边——
……”
静静的湖面，细雨的网中，他长发未束，青衣散漫，唱罢，提坛仰首，将一坛酒尽数灌入——
酒滴便顺着他的脖颈似清露一般缓缓滑下，他咧着嘴笑，笑得无声，眼中却似有声。
舱外老人划着桨，也在笑，风霜遍布的脸上是惯看风浪的沉着，眼里则有一片幽幽的神采——
“噫——
朗哩个朗——
山对山来，崖对崖——
蜜蜂采花深山来——
哥哥只为妹妹来——
噫——
朗哩个朗——
山对山来，崖对崖——
小河隔着过不来——
哥抬石头妹兜土——
花桥造起走过来——
朗哩个朗，朗哩个朗……
哥哥只为妹妹来——
妹妹来——
……”。
船舱中，突然，又传出一曲山歌！
与前面的曲调完全相反，动感极强，就似一个少年郎在与山里的妹子对歌，老翁听后，脸上怔了怔，接着，划桨的双臂竟然随着那歌声有节奏地动着，完全打破了原先的规律，似乎陷入了歌声中，划得也格外轻快起来——
一大雅，一大俗，两种曲子由同一个人唱出来，味道完全不同。
前者舒散如风，后者充满异族的气息，两岸青山似也受了感染，在水中笑着——
一艘小船便盛了酒香、鱼香与曲香，飞在浩淼波面，向水天一色中飞去——
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小浪底多岛、多湖！
他们一路行船，途中也会下船赏那“始祖山”的伟岸挺拔、“双龙峡谷”的奇险峻怪、“峪里峡谷”的壮观旖旎、“龙潭峡谷”“一线天”的奇妙……
老翁总在船上候着，笑呵呵看着他们离去，再笑呵呵地等着他们重新上船——
简随云则一路不语，除了饮食，便是漫游山间。她随心而为，并不在意身旁始终跟着个人，步履翩然间，仍是那个她。
身旁的那位则快活自在，也不多言，提着只酒坛，边歌边饮，不时哼着各种曲子，应时而变。
他们都没有撑伞，于是，在那突岩怪石、乱山攒拥、流水铿然中，便有一对身形颀长的身影在时隐时现，或现于崖顶，或现于半山湖边，或隐于密林幽丛中……
时间，便在山水风光中滑过——
雨，也渐渐停止——
傍晚时分，空山新雨后！
他们身在一处半岛中，看高山仰止、流云飞瀑、珠露莹碧，崖壁欹斜！山上有座六角亭，虬首昂然。而他们立于山的最高处，临崖远眺——
“阿简，天色已晚。”
雨收后，天空碧蓝，水色清明，远处波平如镜。红日似被雨洗过一般，红得秀气、透彻，已渐渐落入水天一线中——
简随云始终半含微笑，长发舞于风中，面容淡如远山之云。似乎在扬万千思绪于苍穹中，又似乎什么都不曾想过，听了男子的话，旋身，开始下山——
男子笑眯眯跟上——
峰之极，崖之最，常人难及！他们的身形似飞一般，不急不快地从山峦之顶掠下，如果这时有人看到，定会以为自己误闯了仙山，看到了仙踪。而这样的天气，普通的人多不出现，山间，便只有他们二人。
当下到半山，有了石阶，于是拾阶缓步而下，出山到了宽阔的沙洲边，行至他们下船之处——
水边空阔，杳无人踪，哪里还有渔船踪影？
那个在一路上多次都在笑呵呵地等着他们的船家，竟然连同船一起消失了！
空荡荡，有十数只酒坛，被排在岸边！
映着落日倾映的瑟瑟波面——
（注：此处山歌中的“崖”要念作“挨”的音。）