现在的洛阳，什么最少？
空闲的客栈厢房最少！
那什么最多？
年少风流的男子最多！
放眼满街，会让任何一个女子眼前一亮，只见人流中，面目周正的男人突然多了起来，而且多了很多！
无论是面白无须者，还是稍有胡疵者，个个走路文雅，风度翩翩，就连那携了刀剑的也显得步履缓然，少了许多风风火火的大步流星，而且从头到脚都做了一番修饰，包括那洗得泛了白的旧布长袍裹身的穷书生，也看得出是经过了特别的梳妆——
男人的好风度，往往是因为女人的注目。
周围楼窗中、房檐下、还有沿街的角门里，到处都是女人在探着身子，凑在一起瞟着街上指指点点，那大胆的婆子甚至站出了门外三五成羣地笑着，而那小家碧玉则躲于门后，偷偷观瞧，欲看还羞——
好看的男人多了，也是一道风景，专给女人提供的风景。
“有这般多女儿家盯着，难怪那些男人的胸膛也挺得格外得高。”唐盈笑了笑，深入城中后，才领略到到这种别样有趣的画面。
“再过几日，等花会的正式日子一到，这里的年轻男子怕不挤塞了洛阳城？”
一道娇笑声响起，是发自一个着锦绣罗衫的女子口中，她艳丽娇妍，身段妖娆，行在简随云与唐盈身边，反让那些男子或有意或无意地看着这里——
“水姑娘，多谢你的款待。”唐盈冲着这个女子抱了抱拳。
昨夜，她与简随云高牀软枕，住得舒适，全因这个女子极尽地主之宜的招待，不但请她们回府上安排了上等的厢房，并且在今日引领着她们出府尽赏洛阳城内的风光。
而这个女子是谁？
姓水名湘泠。
水湘泠又是谁？
本已在记忆中将这个女子抛到了脑后，但她在看到对方时，极好的记忆力让她想起了对方是谁，并且第一刻忆起这女子曾说过，自己是洛阳人。
记得那时的车上，蓬顶被砸了一个大洞，她生平第一次乘坐那样从顶部呼呼灌风的马车，也是第一次看着二哥与简随云同时坐在自己面前，赏心悦目的同时，心生暇想——
“姑娘太客气了，若不是姑娘当日援手，哪里有现在的湘泠？亏得昨日送几位朋友出城，回时路过逢春酒楼念起了那里的酒菜极有味道，想进去歇歇腿脚，否则，湘泠便要与两位恩人错过了。”
在“逢春酒楼”领着一羣华仆出现的不是别人，正是这个女子！
出场那一刻，此女举止投足间并非大家小姐娇贵柔弱的感觉，而是一家之主、男人一样的气势，显得极有派头。身边的家仆，个个绫罗，单看那行头，也不是普通人家，不是有财便是有势。
“水小姐客气了，若非遇上你，我们或许也找不到像样的客栈投宿。”唐盈再笑。
水湘泠在见到她们后便一口一个恩人，盛情邀请她们回自己的府上。当时小二在旁边说道，整座洛阳城因为此次花会的特别，几乎所有的客栈都暴满，住满了各处行来的青年男子，欲寻客栈，极是不易。
于是，她们住进了水府。
因为简随云不反对这个女子的邀请，她也不会反对。
就是不知那个卓也可曾顺利找到住处？那男子见到水湘泠出现后，留下一句话，“两位朋友，这位姑娘是请两位回府去，卓也不便随之同往，花会上再会！”
接着豪爽离开，去得酒脱，背影旷达。
“姑娘，洛阳内外风景名胜极多，若你与这位公子无要事在身，不防多住些日子，也好让湘泠尽些地主之宜。”
水湘泠眼如春水，莹莹流转间又望向旁边的简随云，“如果牡丹花会上，简公子这样的人儿能去捧场，怕不折煞许多自诩倜傥的男儿？”
简随云淡淡望着前方，闻言不为所动，明净的皮肤上彷佛有流云的倒影，青衣翩然，将街道两旁的女人的视线都引了过来，以致那些原本被注目的男子们也跟着看向这里——
于是，便有无数男女老少都在看着简随云——
唐盈明白她从不多语，笑着接过了话，“像水小姐这样的人，若去参加那选仙大会，那牡丹花仙还能做别二人选？”
“姑娘取笑了，周园的这次牡丹大会不同凡响，据说周家千金周浅然周小姐也会参与这次选会，她是我们洛阳城闻名在外的色艺双绝的美人，我这般空有相貌却无才艺的女人，想是不用想的，不过——”
她顿了顿，眼睛盯着前方，仍然笑着，“不过，若是才艺中有比试哪一位赚银子赚得更多这一项，那湘泠倒是堪可去参选一番。”
赚银子？
美人的才艺比试中，不可能有这一项。
自古女子不宜抛头露面，养家糊口、赚取钱财向来都是男人的贵任，就算是穷人家的妇人贴补家用，也仅多是做些绣活，但那赚不了几分银子，这个女子却如是说，那她在赚钱的能力上是颇为自信了？
想起那整座水府似乎只有水湘泠这一个主人，用她自己的话讲，父母早亡，留下一座大宅和几处家业由她一个女儿家独自打理着，勉强支撑家业。
但那座宅院很大，五进五出，既有洛阳传统府邸的恢宏，又有当世家道鼎盛的荣华，单从院落的打理，仆从的穿着，便能看出那个宅子绝不是家道中落！一个年轻女子能将家业支撑到那种境地，可见其能力之一斑。
“周田远倒也有趣，竟然办这么一个大会。”
“也许是周家的噱头，是为了将花会办得更有吸引力才这样为之。”水湘泠的眼仍然盯着前方，脸上的笑炫人眼目。
不知怎么的，唐盈却觉得这个女子地笑，并未到达眼底。
正在此时，旁边胡衕中拐出几人，走路极为张狂，当前一人将走在旁边的水湘泠撞了个趔趄。
“哟，是个标致的美人儿，原来这洛阳城真有这般美人，几位兄弟，看来我们这番来对了。”那个人先是有些恼怒，待看到水湘泠的脸时，突然转怒为喜，拈着颊边的一颗黄豆大小的痣，虐笑着。
“郝兄所言不差，这洛阳大街上都有这般标致的人儿，可见那花会的佳人定也是倾国倾城！”旁边几位也凑趣着，一齐盯着水湘泠，眼神不一，有赞赏的，也有痴怔的，还有一两位则在眼底闪烁着不明的意味。
尤其为首那位，虽然长相颇为俊美，但眼神游离，脸上长了一簇毛的痣更是让此人显得有些浮滑，他挑着眼打量着水湘泠，“姑娘，你是哪家府上的？”
水湘泠低下了头，向后一退，便到了唐盈身后。
“喔？姑娘是害羞了？”对方看到美人躲在了另一个女子身后，定眼一看唐盈，“啧，这一位姑娘嘛……”
他转回头看了看身后几位，“这一位，不敢恭维了！”
引得其他几人笑了起来，“郝兄，哪有那么多美人？这姑娘背着双钩，许是江湖同道，咱们走吧，听说柳家堡的四公子也到了洛阳，咱们去拜会一下！”
那人冷笑一声，甩了甩袖子，“柳家堡算得上什么？今日小爷去是给他们面子，不是去拜会，而是去让他们认认我这位未来的华山掌门！”
说着，他有意地看了看唐盈身后的水湘泠，脖子挺得很直。那样子，似乎是要说给这位美人听，他是有身份的江湖名流。
“是，是，郝兄说得对，那柳家几位公子与咱们是同辈份的，江湖人却将他们传得那般神气，许是他们长得奇美了些，身手上的造诣未必真有传言中那般火候！”
“这话说得不错！紫雁山一事若非被我那老爹给我下了禁足令，哪里轮得到他柳家出风头？”那人眼睛放在了天上，率着其他几人便欲离去，但一众人走出有五六步后，那人又倒退着回来，直走到简随云身去，挡住了去路。
“小子，你是要参加选仙大会的？”
唐盈因不欲多生枝节，对此人的调笑忍耐于心，但没想到他们又返了回来，而且盯着简随云问出了这种话，眼已经眯了起来。
简随云波澜不惊，任对方极其不善地打量着，淡淡回视着，不语。
“去又如何？不去又如何？”唐盈的眉挑了起来，冷冷而言。
但那个人似乎并没有听到她的话，盯着简随云的眼中闪过一抹异色——
不知怎么的，简随云淡如清风的目光竟让他心中一跳，浑身倍感压力。
一个连半字都未吐出口的人，竟然带给他如此的感觉，怎么回事？
“郝兄，这一位只是手无缚鸡之力的弱质书生，在意他做甚？”一旁的人也打量简随云，但个个眼里现出几分迷惑，嘴上却是这么说着。
“我们走——”那人压住心头的跳动，“小子，小爷是华山派郝青松，记住了，那等大会你这样没有身份的人物最好莫去，否则到时丢了面子，可别被怪小爷没警告过你。”
说罢，又冷视了唐盈一眼，转身而去——
“他就是现任华山派掌门郝三通的独子？”水湘泠此时站了出来，望着远去的人。
她倒是极为精明的，知道躲在更强的人身后取得保护，唐盈暗语，口里笑着回答，“水小姐也听过这号人物？郝青松身后的那几人也是一些名门正派的公子哥儿。”
“学过几年武，自也听过不少江湖轶事，没想到华山派的弟子竟是这般浮夸的人物。”
“英雄的儿子，不一定就是英雄，他们的老子们也算武林翘楚，但这儿子辈的却是资质不佳，非但武学上没有什么大火候，名门公子哥的劣习气倒是学了个十足十。”
“怪不得他们如此嚣张了，若非背着名门正派的称号，他们还不在光天化日里做出强抢民女的事来？看来，这名门正派的后代，人才青黄不接了。”
水湘泠与唐盈一搭一唱，彼此互视一眼，相对而笑。
“那等跳梁小丑管他做甚，我们走吧——”
“好，我们去前边的望远酒楼怎样？那里有我们洛阳最为出名的水席。
“水席？”
“待到了那里，姑娘与公子就明白何谓流水席了。”
枣红的八仙桌面上，店家端上来第一道菜——
是一盅白色的汤！
颜色清新亮丽，当中的一朵“牡丹花”极为炫烂！
看到牡丹，便如看到洛阳，而牡丹花的四周，则是细细的丝条浮在汤内，白嫩而半透明，看起来极为开胃。
“这是我们这里最为着名的‘牡丹燕菜’，简公子，来尝尝——”水湘泠笑盈盈用新筷为简随云夹食了一筷放于味碟中。
简随云微微一笑，举着，缓缓而食——
唐盈也夹起一筷那“牡丹”周围的丝条，喂进嘴中，但觉鲜脆爽口，嚼了几嚼后，有些诧异地说，“是萝卜？”
“呵呵，姑娘好舌功，但这萝卜可大有来头，而且这汤内也极有讲究，关于这道菜，可是有名堂的，与唐时的女皇武则天有莫大的关系。”
“喔？说来听听。”
“相传，唐朝武氏执政时，洛阳一块普通的菜地里，竟然在某年长出一个几十斤的萝卜，足足有萝筐那般大。”
“竟有那般大的萝卜？”
“是，当地百姓直呼奇异，家家互为传告，争相去看，而当的官员就把它作为贡品献入皇宫。武皇一见，心中大悦，认为这是上天对她政绩的褒奖，预示着周朝的千秋万岁，于是命御厨用它作一道菜。可萝卜本就不是什么稀罕物件，以它为主的菜肴更不是什么特殊美味，御厨犯了愁，如果做不出美味，怎么敢呈给女皇？于是百般思索，决定将其和宫中的山珍同煮。
没想到，与萝卜同煮的山珍武皇吃后，觉得味道极鲜，几乎可与燕窝相媲美，而且更加清爽，便赐名“燕菜”。从此，一道以萝卜丝加山珍海味的菜肴就上了宫中的御菜单，成为招待贵宾的佳品。”
“与燕窝相媲美？”唐盈再度仔细盯着那道菜，回味刚刚的口感，只觉确实颊齿留香，鲜美至极。
“不错，原本只在民间流行的水席，也因而渐渐传入宫中，佐以其他山珍海味，制成宫廷宴席，这‘牡丹燕菜’则成为水席中的重头戏，也是洛阳最负盛名的一道莱肴……”
原来如此，动听的传说，总是会赋予事物美好的想像，何况这道菜是皇家的御菜，唐盈再夹一筷，细细品味——
汤，向来是菜中最有营养的做法，这汤中有奇珍，可谓营养丰盛，口感又佳，果然不错。
“简公子，这牡丹花，是用鸡蛋制成。”水湘泠继续介绍，一旁上菜的小二也极是自豪地挺了挺腰杆。
“牡丹意味着洛阳，能将蛋做得如此别致，真正是巧思独具。”唐盈赞叹，看对面的简随云淡淡浅笑，举筷间，悠扬如画。
美食配着简随云这样的意态，便如清风无限，曼妙无端。
“洛阳人爱吃汤类，民间总是带汤水的食物见长。而水席，是洛阳最具特色的菜肴，与牡丹、龙门石窟并称为‘洛阳三绝’！其实，名为‘水席’有两层含义：一是以汤水见长；二是吃一道换一道，一道道上菜，像流水一般。姑娘，你看，第二道菜来了——”
笑语间，店家轻巧地托了托盘而来，而唐盈与简随云便在水湘泠的殷勤招呼下，品尝着这洛阳的特色美食……
水席共由二十四件组成，简称“三八席”。开席时先上八个冷盘下酒，分为四荤四素，紧接着再上十六个热菜，均用不同型号的青花海碗盛放，每一道都选料认真、搭配合理，有荤有素、素菜荤做、有冷有热、有汤有水、咸甜酸辣，口味各异。每三个味道近似的为一组，每组各有道大菜领头，并带两个小菜，作为配菜或调味菜。
吃完一道，再上另一道，如行云流水，而上菜顺序极为严格。
在这雅致的包间中，有六个小二立于她们周围，将菜肴端上来后，帮她们摆置，并递送湿巾，整个过程是侍候得无微不致，如同帝王家的享受。
等到一餐用毕，已是一个多时辰后——
“姑娘，公子，明日湘泠还会带着二位去其他几家有名的酒楼，再尝尝真正地道的长寿鱼、鲤鱼跃龙门，还有清蒸鲸鱼，来洛阳不吃这几样，可就白来一趟了！”笑着，唤小二结帐，准备起身。
“客倌，这桌上的帐有人结了。”小二弯着身。
水湘泠一怔，唐盈也讶异，简随云在品茶，微低着眼睑。
“谁帮我们付的帐？”水湘泠眉峰一蹙，眼里闪过一抹快得难以察觉的异光。
“回姑娘，小的们不认识。”
“是男客还是女客？”
“女客，两个笑得很甜，长得很俊的女客。”小二抬起了头，脸上的表情有些发痴，“那两个女客笑得就和沾了蜜的花朵一样，甜得人心里痒痒，穿着杏黄色的衫子，身子窈窕，十六七岁左右，对了，腰里还缀着一圈小银铃，走起路来叮当作响……”
唐盈越听，脸上的表情越诧异——
“水姑娘，你可认识这样的人？”
“从不相识！”水湘泠一口回绝。
唐盈看向了简随云，神情中是一种复杂——
因为，她的眼前浮现了几个风华绝代的人物，还有一顶精美到无法用语言形容的轿子——